巧克力机械:巧克力的营养价值

巧克力首先从可可中分离出的脂肪(即可可脂)是由饱和脂肪酸(软脂酸和硬脂酸)、单不饱和脂肪酸以及其它少量(低于5％)脂肪酸成。巧克力中除了合有脂肪和结构简单的糖之外，还富含大量的必需矿物质,尤其是美、铜、钾和锰。实际上还含有适量的锌和铁。

巧克力的存储

巧克力对环境温度、湿度、光度、气味都十分敏感的物质，所以储存时要避免接触光线和空气，而且要储存于干爽、阴凉的地方。温度必须常时保持在12o－20oc。储存巧克力的包装袋要---时常密封好。

巧克力成套设备食用禁忌

　巧克力是一种高热量食品，但其中蛋白质含量偏低，脂肪含量偏高，营养成分的比例不符合儿童生长发育的需要。多吃对大人健康也有害。

　　一忌在饭前过量吃巧克力，因为会产生饱腹感，影响食欲。但在饭后很快又感到肚子饿，这使正常的生活规律和进餐习惯被打乱，影响儿童的---。并且由于饭菜吃得少，造成蛋白质、无机盐及---等人体必需物质的缺乏，对健康不利。

巧克力机械:食品包装机械的作用有哪些？

　6、可降低包装成本，节省贮运费用对松散产品，如棉花、烟1叶、丝、麻等，采用压缩包装机压缩打包，可---缩小体积，从而降低包装成本。同时由于体积大为缩小，节省仓容，减少保管费用，有利于运输。

　7、---地---了产品卫生。如食品---的包装，机械包装避免了人手直接接触，---了卫生。

8、可以促进相关产业的发展。视频包装机械是一门综合性科学，它涉及到材料、工艺、设备、电子、电器、自动控制等多种学科，要求同步协调地发展，任何学科的问题都将影响包装机械的整体性能。

巧克力机械市场潜力---

外资品牌着重强调产品的you秀品质与---口感，因此，迅速占领了我国市场，并实现了较高的品牌溢价，占据了中高1端市场的jue对份额。由于糖分太高，通过体内的---许多糖分会转变成脂肪储藏，也会让人发胖。而对于国产巧克力来说，其劣势主要表现在品牌数量少、口味单一，巧克力加工设备选型不当、配套设施不全，产品开---量薄弱、产品更新换代慢等问题，在整体上始终无法摆脱品质口感不尽如人意，只能在低端市场徘徊的---处境。