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苏州食品撒料机信息「苏州金圆发」

发布单位:苏州金圆发食品机械有限公司  发布时间:2022-8-21






















此型号精磨机:改进了传动、采用电机自动紧刀及plc全自动控制,具有精炼、研磨、脱臭、脱水等多种功能及方便维修、防漏---、研磨稳定、节能等优点,是生产巧克力的关键---设备。此机主要用于精磨巧克力浆料,也适用于研磨果酱、花生酱等流质油料。

金圆发,一个迅速---的品牌,百经商海锤炼,却独秀品牌之林,金圆发已经成为全国巧克力食品界广具影响力的品牌之一。在总经理金洪均先生的带领下,金圆发创造了一个又一个销售奇迹,在巧克力成套设备制造业中成为美谈。


市贩的廉价巧克力大多是不能进行调温的。结合客户反映,我厂对此机型不断改进升级,线本机拥有多项---,具有涂淋均匀,清洗方便,安全---等优点。天然可可脂价格昂贵,大多数超市开架巧克力都使用的是类可可脂(cocoa butter equivalent)与代可可脂(cocoa butter substitute)。如果想要自己动手制作巧克力的话,请选择那些被称为converture的巧克力,按照规定只有天然可可脂含量至少为31%的那些巧克力才能被冠名为converture(法语“巧克力层”的意思)。


国内粉糖的生产,都是家庭作坊式生产,由于对原料甘蔗的紧密性,其产区基本上和甘蔗种植区相重合。保温缸是巧克力生产中的---设备,主要用于经精磨后的巧克力糖浆的保温贮存,以满足巧克力生产的工艺要求,适应连续化生产的要求。主要在广西、广东、云南、海南等地有少量生产。加工工艺:甘蔗榨汁、浓缩(一般需要5-6锅次反复浓缩)、去除酸份、冷却、手工粉碎或机器粉碎(在冷却过程是---搅拌)。主要成分:粉糖的主要成分和普通红糖略有不同,首先是含水量较高,达到8-15%,而普通红糖的含水量应小于3.5%;其次是粉糖的还原糖比例较大,因为是在生产的后期进行脱酸处理的,因而在前期浓缩过程中,会有较多的蔗糖成分变成还原糖。



联系人:金先生

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