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巧克力成套设备：黑巧克力营养价值更高

白巧克力：白巧克力成分与牛奶巧克力基本相同，巧克力融油缸，只是不含可可粉，乳制品和糖粉的含量相对较大，甜度高。

黑巧克力：黑巧克力硬度较大，可可粉含量较高。软质黑巧克力，可可粉含量32～34%，硬质黑巧克力可可脂含量38%～40%，超硬质黑巧克力可可粉含量38%～55%，营养价值更高。

白巧克力和黑巧克力成分相同吗？白巧克力和黑巧克力成份不相同。

白巧克力是由可可脂，糖，牛奶和香料（香草香料）制成的。

黑巧克力是由可可液块，可可脂，糖和香精制成的。

巧克力成套设备的背景

个性化商品成套设备向一机多功能化开展：关于非标准化或季节性的商品，成套设备应是灵敏的，巧克力食品机械，特点是简便和细巧。该类型成套设备不寻求速度，而是寻求个性化的包装和灵敏适应性。如设备经简便的元件改装，能够用于符合市场需求的商品。巧克力设备制造商为满足用户的需求正努力向多功能一体式成套设备方向发展。