









巧克力饮品在1765年进入美国,当时di一个巧克力工厂在新英格兰开张。甚至连托马斯?杰斐逊这个---的美食家也称赞巧克力具有健康和营养的优点。
巧克力与其他许多著1名的历史人物都有着广泛的关联。由于卡萨诺娃和杜巴利夫人相信巧克力可增加浪漫情调,巧克力因此在欧洲被推崇到了一个新的高度。1657年,它变得越发地时髦,英国建立起了许多巧克力屋向公众供应巧克力饮料。
巧克力体积小,蛋糕巧克力涂层机,---多,味甜可口。研究发现,巧克力中含有红葡萄酒中所含有的抗1氧化物。朱古力就是巧克力,巧克力涂层机,都是chocolate的音译,有很多人混淆。我国巧克力产量均以两位数的幅度在增长。总体来看,巧克力市场已经开始从发展市场逐步走向成熟市场。2012年全国巧克力年总产量约为28万吨,同比增长12%;我国巧克力进口量3.74万吨,其中巧克力4973吨、巧克力制品11523吨、其他巧克力20978吨,苏州涂层,进口额9945万美元;巧克力出口量1.9万吨,威化巧克力涂层,出口额7699万美元。
因为巧克力在制造过程中所加进的成分不同,也造就了它多变的面貌。市面上的纯脂巧克力,依照---gb/t 19343可分为黑巧克力(dark chocolate或纯巧克力)--总可可固形物***30%;牛奶巧克力(milk chocolate)--总可可固形物***25%及总乳固体***12%;白巧克力(white chocolate)--可可脂***20%及总乳固体***14%。* 巧克力中的非可可植物脂肪添加含量不得超过5%。
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