小型精磨机-精磨机-金圆发食品机械公司

2.圆筒型精磨机，结构紧凑，操作简单、维修方便。---投资少，上马快等优点。---适应中小型巧克力糖果厂的生产工艺要求的公司。

3.圆筒型精磨机，对巧克力浆料原料搅拌混合均匀，在卵磷脂的作用下，对巧克力浆料稀释和乳化起有---作用。

4.圆筒型精磨机，加料口和溢气口是相对位置，在精磨机运转浆料研磨过程中，需不定时启开，在自然溢气过程中，对脱水和脱臭，起有---作用，并能保持巧克力的自然色香。

5.圆筒型精磨机，是双层隔套保温，温度可由蒸汽和加热控制调节，保温性能好，浆料在精磨过程中，是封闭式的，符合食品卫生要求。

精磨：将初磨制成的可可液块，已经处理好的糖粉，再加一定数量的可可脂、奶粉、调味料、表面活性剂和香料等，再经进一步磨细，称为精磨。

仅经初磨的可可料或糖粉，颗粒较大，进入口腔后有粗糙感，必须经过精磨使颗粒进一步变小。当精磨至物料的质粒大部分都小于25微米或在18～23微米之间时，就会使巧克力进入人的口腔后没有颗粒感。这个范围是对精磨的要求。