









我国食品机械的发展与食品工业发展是密不可分的。食品工业发展各个过程中所产生的问题对对食品机械的发展产生一定的影响。
目前食品加工结构不合理的表现有:基础原料加工比重过大,食品制造业不到20%;各行业的结构比例为:食品制造业:饮料制造业:yan草加工业为57.5%;12.4%;23.36%,而发达这三者的比例是78%~83%;12%~16%;4%~6%;我国食品工业总产值:农业总产值为0.4:1,发达是2~4:1;食品制成品占居民食物消费支出不到40%,而发达则---80%以上。另外企业规模小、效益差、技术装备水平低、亏损面近年居高不下。
在信息社会的今天,信息闭塞必然导致落后于国际水平和滞后于食品工业需求的局面。没有---的食品机械产品就没有现代化的食品工业,落后的食品机械必将阻碍食品工业的腾飞。目前我国食品机械总产值占机械工业总产值比例仅为0.7%,占食品工业总产值2.6%,出口额占总产值10%,若达到基本满足我国食品工业生产需求还缺1000~1300种产品,燕麦巧克力设备报价,现有的成套设备虽价格比国外同类产品的价格便宜几倍甚至十多倍,由于性能不稳定或不匹配,食品厂仍不愿选购。目前我国食品机械产品达20世纪80年代末90年代初国际水平的占5%~8%,燕麦巧克力,达20世纪80年代国际水平的占20%;达20世纪70年代水平的占60%。
产品方面的差距。发达十分注重食品机械产品的内在和外在及整体效果,燕麦巧克力成套设备,对每个零部件的都精益---,把产品外观看作整机的重要部分,对影响外观的模具、表面处理等都舍得投资研究。我国食品机械内在差表现为:产品效率低,燕麦巧克力设备报价,稳定---性差,寿命短,能耗大;外在造型不美,表面粗糙。主要原因是产品设计理论、方法、手段及制造技术、设备、检测手---后陈旧,许多基础件不稳定直接影响产品的整机。
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