巧克力裱花生产设备-苏州巧克力-苏州金圆发公司

调温的注意点：

1、用温度计测量

调温巧克力经过熔解***冷却***加温的调温过程。各个阶段的温度是很重要的，请务必使用温度计来测量温度。

2、保温前的确认

温度调节完成之后，巧克力裱花生产设备，要测试一下调温是否做得正确。方法是用刮板或是烤盘纸沾取少量的调温巧克力放置在室温下。调温若是做得正确，巧克力会在5分钟左右形成漂亮的凝固状；调温若是有误的话，不论时间经过多久都不会凝固。如果没有正确地完成调温，则从头再操作一次。

3、整个调温过程中，要严格控制注意不能有一滴水混进巧克力中。因为是隔水加热的务必多加注意。

5巧克力浇注机

本面对模板烘模，灌注成型，振实等一系列工序一次自动进给完成，适用于浇注各种几体图案的巧克力，能浇注双色、夹心、果仁等多种巧克力品种，适应性强且操作方便。

主要功能：qjzj系列浇注机是浇注纯巧克力，各种夹心巧克力等多品种浇注的设备

单头半自动浇注机，适用中小型食品厂浇注多种品种巧克力产品

单头与多头全自动线浇注机，集浇注，振模，球形巧克力机械，冷却，脱模，输送，烘模等自动控制于一体的成形设备。

根据客户的产品需求，可---不同浇注形式，高产量，多品种的浇注设备。

6、冷却

金圆发的客户---，有盼盼食品、雅客食品、真巧食品、马大食品、金冠食品等国内品牌。