粉糖机怎么样-粉糖机-苏州金圆发有限公司

调温原理： 为什么需要调温?

巧克力是由可可树的种子制成的。可可豆荚经过发酵、干燥、烘烤后可得到可可豆，内含约51%~55%的脂肪即为“可可脂(cocoa butter)”。可可脂这种油脂非常---，其本身是由多种脂肪酸构成的，构成比率又与其他油脂有很大的差异，与牛油、黄油等油脂相比，粉糖机怎么样，其固体脂28摄氏度时开始软化，33摄氏度的时候固体成分就迅速转变成液体状。为什么巧克力在常温下能保持坚硬的固体，咬下去咯嘣脆，却能入口即化呢？就是可可脂这种融点范围狭窄又偏偏接近于人体体温的特点才成就了巧克力的口感。

抛光机是用来储存精磨后的巧克力浆料，具有慢转蒸发水分，粉糖机报价，排出水分，自由散发除臭，排除异味，均质乳化，使浆料里面的颗粒充分混合均匀等功效。

qbg系列保温缸采用设定温度自动温控系统，采用水泵来运行夹套内水的循环，---整个缸体温度均匀。按精磨机用量选择配套保温缸或者定制不同规格的保温缸。

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