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2007年正式执行的<代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品国内贸易行业标准>规定，无论是黑巧克力还是白巧克力，凡是代可可脂添加量超过5%，以代可可脂、白砂糖或甜味料为主要原料的产品都不能直接标注为巧克力，而应该在其标签上加上关于“代可可脂”的含量说明，其标注也将改为“代可可脂巧克力”或“代可可脂巧克力风味制品”。

彩色巧克力是以白巧克力为基料，添加食用色素（天然色素或者人工合成色素），带式抛光机怎么样，经配料、精磨、调温、浇模成型等一系列工序加工而成，在膨化食品巧克力涂层，苏州带式抛光机，冷饮巧克力涂层，花色巧克力等方面有广泛应用。完全没有牛奶及其他成分，可可来源单一的巧克力，指仅使用特定地区或者出产的可可豆生产的巧克力。它的英文原文是“single origin”。蛋白巧克力是以可可制品、植物蛋白等为原料，经混合、乳化等工序制成的，既具有可可营养价值又具有植物蛋白营养价值，带式抛光机，热量低，蛋白质含量高，可为各类消费者带来更多的益处。