苏州巧克力带式抛光机-苏州金圆发有限公司

干果巧克力

此类巧克力是由干果包裹一些巧克力而制成的。德芙公司就推出过一种“杏仁”巧克力。

发酵香气的关键可可树种在中南美洲，巧克力带式抛光机供应商，由当地庄园栽种、采收可可豆荚，苏州巧克力带式抛光机，每个豆荚约有20-60颗可可豆，取出可可豆再经发酵（5-7天）、干燥（5-7天）后，依可可豆品种、大小做分级分装。可可豆发酵过程会产生酒精及---，酒精还会变成---，种子内蛋白质成分被分解成---酸，发芽能力丧失，单宁物质凝固，苦涩味降低。外观上种子颜色发生变化，生成可可豆特有的红褐---素，豆仁会收缩与种皮剥离。巧克力闻起来有自然的清香，而酸味正是影响巧克力香气关键。

从食品到平民零食，巧克力以它的口感和光泽吸引着---的消费者，赋予巧克力---的是可可黄烷醇。黄烷醇是在植物性食物中发现的、具有潜在促进健康作用的化合物。它存在于一些常见的植物性食物，如可可豆，茶，巧克力带式抛光机怎么样，大豆，红酒，蔬菜和水果中。赋予巧克力---的成份就是可可黄烷醇。它是存在于可可豆中的天然成份，与其它食物相比，可可豆中黄烷醇的含量---高。