









产品品种方面的差距。发达食品机械产品品种规格齐全,可以根据市场需求提供多规格的成套设备,例如以生产面粉设备起家的瑞士布勒公司,燕麦巧克力的价格,现成为各类粮油深加工、巧克力和咖啡等食品及饲料加工的综合食品机械公司,提供多规格成套设备。我国食品机械种类少,成套设备和生产线更少,缺门缺项品种多,不配套;尤其是新产品开发仍处于仿1制阶段,食品深加工、综合利用、节能型、生产能力大及---应用化产品大量空缺,每年仍需花大量---从国外引进。
80年代中期,我国粮食加工业和食品加工业实施了di一轮---的技术改造工程。经过这一轮的技术改造工程,食品工业quan面实现了机械化和自动化。进入90年代以后,又进行了新一轮的技术改造工程。在这一轮的技改中,许多粮食加工厂和食品加工厂对设备进行了更新换代,或直接引进全q套的国外的设备,或采用国内厂家---吸收生产出的新型机械设备。可以说这两轮的技改工程对食品机械工业的发展起了---的推进作用,食品机械工业已完全形成了一个独立的机械工业。
食品机械与国外产品的差距
发达食品机械技术水平与发展趋势。发达的食品工业是重要的支柱产业,其产值高于该国产业总产值2~4倍,燕麦巧克力设备报价,食品制造业占70%~90%,主食方便食品品种全、种类多、---。食品工业产值占工业总产值18%,燕麦巧克力,居民购买食品制成品占食品消费支出80%。显而易见,燕麦巧克力供应商,发达食品工业的发达是依靠科学技术和加工机械装备---而发展的。食品机械工业历史悠久,基础,早已形成独立完备的工业体系;能根据本国或出口需求提供规格齐全、系列化的成套设备和生产线,例如日本食品机械产品品种,几乎是我国的2倍;食品机械工业产值占本国机械工业产值比重在10%以上,是我国4~6倍;食品机械出口额占年产值的20%以上;科技开发投入高,约占企业销售额的10%(我国不足1%)。
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