精磨机-苏州金圆发食品机械-巧克力设备成套设备的精磨机

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    2024-2-20

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金圆发,一个生产、销售巧克力成套设备的企业,一个集研发、设计、生产、销售、服务于一体的现代化生产实体,经过多年的探索与拼搏,金圆发迅猛发展。金圆发,一个迅速---的品牌,已经成为巧克力食品界广具影响力的品牌之一。欢迎---咨询!


新技术(梅花架及纵摆磨辊装置),结构合理,机器振动非常小,噪音低,机械运行平稳,;

高压磨粉机主机磨腔内,在梅花架上部设计了1500kg—2000kg的加压装置,巧克力设备成套设备的精磨机,同等动力下,产量提高10-30%,研磨装置对物料的---力提高了800-1500kgf,成品细度细可达1000目。

可针对莫氏硬度9.3级以下的各种物料,除尘效果完全达到的标准。





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仅经初磨的可可料或糖粉,颗粒较大,进入口腔后有粗糙感,必须经过精磨使颗粒进一步变小。当精磨至物料的质粒大部分都小于25微米或在18~23微米之间时,就会使巧克力进入人的口腔后没有颗粒感。这个范围是对精磨的要求。



巧克力成套设备——巧克力的保存 

一般来说,普通巧克力品牌产品的保存期限为一年左右,但随着内容物的不同,时间会有所增减。尤其是添加鲜奶(或牛奶成分较高)、榛果类的巧克力产品,精磨机,由于其中的不饱和酸含量高,果仁等很容易被空气氧化,也就相对缩短了巧克力的保存时间。所以,鲜奶或果仁巧克力更要注意保存,否则容易变质。还有一种常见情况,有些巧克力,虽然没有过期,但表面出现了白霜,这多是由于保存不当造成的。如果储存环境潮湿,巧克力中的糖分容易被表面的水分所溶解,待水分蒸发后会留下糖晶。表面结霜的巧克力仍然可以吃,虽然会失去原来的醇厚香味和口感,但对人体并没有危害。储存巧克力的1佳温度是5℃~18℃。




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