精磨巧克力制作流程-苏州巧克力精磨-苏州金圆发公司

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    2024-2-29

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高压磨粉机作为焦粉制粉设备具有以下优势:

采用全新的纵摆磨辊装置新技术。磨辊与磨环在研磨过程中始终处于平衡状态,形成均匀的线接触研磨区。磨辊与磨环尺寸高度从原来的160mm到200mm,程度的增加了研磨接触面积。研磨装置采用重叠式多级密封,密封性能好





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精磨:将初磨制成的可可液块,精磨巧克力制作流程,已经处理好的糖粉,再加一定数量的可可脂、奶粉、调味料、表面活性剂和香料等,巧克力精磨作用,再经进一步磨细,巧克力精磨机原理,称为精磨。



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高压磨粉机作为焦粉制粉设备具有以下优势:

分级机采用强制涡轮分级机,使成品的粒度从原来的80-325目区间扩展到80-425目,部分细粉可达600目以上



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