当他们把巧克力特尔带回西班牙后，加甜的主意得到肯定，巧克力涂层机厂商，在加入了和香兰素等几种1新发现的香料后，这种饮料又经历了几次变化。后，有人认为这种饮料加热会---喝。
新饮料在西班牙中很快赢得了赞誉。西班牙明智地着手在其海外---种植可可，这就诞生了一项盈利的商业。令人惊讶的是，西班牙人成功地将可可工艺向其它欧洲---了近一百年。
因为巧克力在制造过程中所加进的成分不同，巧克力涂层机，也造就了它多变的面貌。市面上的纯脂巧克力，依照gb/t 19343可分为黑巧克力（dark chocolate或纯巧克力）－－总可可固形物***30%；牛奶巧克力（milk chocolate）－－总可可固形物***25%及总乳固体***12%；白巧克力（white chocolate）－－可可脂***20%及总乳固体***14%。* 巧克力中的非可可植物脂肪添加含量不得超过5%。
巧克力的种类
由于巧克力在其制造过程中所添加的物料成分不同，从而也造就了它多变的面貌。目前市面上的巧克力，大约可分为黑巧克力或纯黑巧克力；牛奶巧克力；纯白巧克力。其中以牛奶巧克力为普遍。根据调查显示，巧克力涂层机，牛奶巧克力口味为东方人所接受，因此，许多进口的或国产的巧克力都是牛奶成分加重的巧克力。此类巧克力中，牛奶及可可的味道並重，很适合喜欢香浓奶味的消费者。
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