巧克力精磨机设备-金圆发食品机械公司-苏州巧克力精磨

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    2024-3-24

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巧克力成套设备的精磨机采用交叉旋转的定子转子机构,采用制冷循环的冷却方式,巧克力精磨机设备,主要作用是增加磨制的细度,---物料磨制过程中的温度,---了产品的细度和口感。巧克力成套设备的精炼机采用混合、干燥、剪切相结合的设计,高度灵活性适用各种各样的物料,---缩短了精炼周期,灵活的模块控制,---适合独立使用,巧克力精磨设备,使巧克力香味和口感都大幅度提高。



金圆发,一个生产、销售巧克力成套设备的企业,一个集研发、设计、生产、销售、服务于一体的现代化生产实体,经过多年的探索与拼搏,金圆发迅猛发展。金圆发,苏州巧克力精磨,一个迅速---的品牌,已经成为巧克力食品界广具影响力的品牌之一。欢迎---咨询!


高压磨粉机作为焦粉制粉设备具有以下优势:

采用全新的纵摆磨辊装置新技术。磨辊与磨环在研磨过程中始终处于平衡状态,形成均匀的线接触研磨区。磨辊与磨环尺寸高度从原来的160mm到200mm,程度的增加了研磨接触面积。研磨装置采用重叠式多级密封,密封性能好





精磨:将初磨制成的可可液块,已经处理好的糖粉,巧克力精磨多长时间,再加一定数量的可可脂、奶粉、调味料、表面活性剂和香料等,再经进一步磨细,称为精磨。

仅经初磨的可可料或糖粉,颗粒较大,进入口腔后有粗糙感,必须经过精磨使颗粒进一步变小。当精磨至物料的质粒大部分都小于25微米或在18~23微米之间时,就会使巧克力进入人的口腔后没有颗粒感。这个范围是对精磨的要求。



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