巧克力精磨机原理-苏州金圆发-苏州巧克力精磨机

精磨：将初磨制成的可可液块，巧克力精磨机哪里有，已经处理好的糖粉，再加一定数量的可可脂、奶粉、调味料、表面活性剂和香料等，再经进一步磨细，称为精磨。

仅经初磨的可可料或糖粉，颗粒较大，进入口腔后有粗糙感，必须经过精磨使颗粒进一步变小。当精磨至物料的质粒大部分都小于25微米或在18～23微米之间时，巧克力精磨机供应商，就会使巧克力进入人的口腔后没有颗粒感。这个范围是对精磨的要求。

精磨机拆卸顺序和工具

    8.1精磨机检修拆卸时，先卸前端盖上两只m16起盖螺栓，把盖顶出。

    8.2卸掉刀架上的刀片压板，用工具把刮1刀结合件逐一卸下。

    8.3把筒体卸下，筒体内壁衬条拆卸，下卸去衬条固定挡块，然后逐一把内胆衬条卸下。

    8.4当把前端盖卸下后，即可拆除转子刮1刀各部零件，直至中心轴，蜗轮减速箱等一系列组合部件。

8.5安装筒体内胆衬条，首先把定位条固定好，然后把衬条一一镶入筒体内壁，在组合排列时，衬条须保持平直，与筒壁紧密贴合，用工具顶紧，螺栓m16可调节，顶端呈圆锥体，ding尖，由弧型块衬平，在调紧时，板动圆锥头的六角面。