巧克力生产线-金圆发食品机械-巧克力生产线哪里好

3、降温

将调温巧克力的四分之三倒在大理石台上。尽量不要使空气进入巧克力，让巧克力紧贴大理石台，并移动三角刮1刀，将巧克力推刮摊开，再刮拌成一堆。重复操作使巧克力的温度均匀下降。

待巧克力的温度降到27-28度，这时候巧克力的粘度会变大，介于固体和液体之间，然后尽快的刮回缸盆，和剩下的四分之一巧克力混合，慢慢的用热水隔水加热回温。

如果没有大理石台的话，用不锈钢桌面也是可以的。我用不锈钢的大蛋糕模，放在空调房间里降温，效果也很---。

4、升温

再次隔水加热，水温仍然不要太高。不断搅拌，使巧克力整体上升为32度。

5、保温

调温完成后，倒入保温器里或是进行隔水加热，将温度保持在32度。

抛光机是用来储存精磨后的巧克力浆料，具有慢转蒸发水分，排出水分，自由散发除臭，排除异味，均质乳化，使浆料里面的颗粒充分混合均匀等功效。

qbg系列保温缸采用设定温度自动温控系统，巧克力生产线，采用水泵来运行夹套内水的循环，---整个缸体温度均匀。按精磨机用量选择配套保温缸或者定制不同规格的保温缸。

我们满怀希望，在人生的道路上扬帆起航，披荆斩棘；

我们怀揣梦想，在创业的道路上脚踏实地，稳步发展；

今天的金圆发，是你们成就的，

明天的金圆发，依旧需要你们来铸造；

坚持，奋斗，梦想，你，我，同在！