









调温的注意点:
1、用温度计测量
调温巧克力经过熔解***冷却***加温的调温过程。各个阶段的温度是很重要的,请务必使用温度计来测量温度。
2、保温前的确认
温度调节完成之后,要测试一下调温是否做得正确。方法是用刮板或是烤盘纸沾取少量的调温巧克力放置在室温下。调温若是做得正确,巧克力会在5分钟左右形成漂亮的凝固状;调温若是有误的话,不论时间经过多久都不会凝固。如果没有正确地完成调温,则从头再操作一次。
3、整个调温过程中,要严格控制注意不能有一滴水混进巧克力中。因为是隔水加热的务必多加注意。

巧克力涂衣机是生产花色巧克力品种的巧克力设备,能在多种食品表面浸涂巧克力涂料,巧克力生产线,诸如在糖果、糕点、饼干等表面进行浸涂,形成多种口味的巧克力制品。结合客户反映,我厂对此机型不断改进升级,线本机拥有多项,具有涂淋均匀,清洗方便,等优点。
金圆发,巧克力生产线供应,一个生产、销售巧克力成套设备的企业,一个集研发、设计、生产、销售、服务于一体的现代化生产实体,经过多年的探索与拼搏,金圆发迅猛发展,如雨后春笋般节节---,生机勃勃。
此型号精磨机:改进了传动、采用电机自动紧刀及plc全自动控制,苏州巧克力生产线,具有精炼、研磨、脱臭、脱水等多种功能及方便维修、防漏---、研磨稳定、节能等优点,是生产巧克力的关键---设备。此机主要用于精磨巧克力浆料,也适用于研磨果酱、花生酱等流质油料。
金圆发,一个迅速---的品牌,巧克力生产线厂商,百经商海锤炼,却独秀品牌之林,金圆发已经成为巧克力食品界广具影响力的品牌之一。在总经理金洪均先生的带领下,金圆发创造了一个又一个销售奇迹,在巧克力成套设备制造业中成为美谈。
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