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巧克力的复合物不单能防止巧克力本身脂肪腐化变酸，更能在被食入人体后，迅速给血管吸收，在---中抗1氧化物成分明显增加，并很快积极作用为一种强有力的阻止ldl氧化及抑制血小板在血管中活动的抗1氧1化剂。这些物质对人体血管保持---畅通起着重要作用。营养学家已证明在水果，蔬菜，红酒及茶叶等植物性食品中均含有此类天然的抗1氧化复合物。草莓---水果之中含抗1氧化物之，然而，巧克力的抗1氧化物含量比草莓还高出八倍。50克（一两）巧克力与150克（三两）红酒所含抗1氧化物基本一致。

保护黑

巧克力中天然抗1氧化剂多酚的含量较高，巧克力浇注机厂商，其具有与---相似的kang炎作用，在一定浓度下可以降低血小板的活化，转移自由基在血管壁上的沉积，巧克力浇注机价格，对发挥保护作用，在一定程度上降低---的发生率。

控制食欲

巧克力中所含的ka啡因有抑制食欲的作用，并能促进人体---。适量摄入巧克力可制造饱腹感，有效控制食欲。在所有巧克力中，黑巧克力的含糖量和脂肪量1低，但其所含ka啡因比牛奶巧克力要高。