









80年代中期,我国粮食加工业和食品加工业实施了di一轮---的技术改造工程。经过这一轮的技术改造工程,食品工业quan面实现了机械化和自动化。进入90年代以后,又进行了新一轮的技术改造工程。在这一轮的技改中,许多粮食加工厂和食品加工厂对设备进行了更新换代,或直接引进全q套的国外的设备,或采用国内厂家---吸收生产出的新型机械设备。可以说这两轮的技改工程对食品机械工业的发展起了---的推进作用,食品机械工业已完全形成了一个独立的机械工业。
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产品技术水平方面的差距。发达目前研制开发的新产品是集机、电、光、声、磁、化、美等于一体的高技术和高智能的产品。技术水平体现于产品高度自动化、生产高1效率化、食品资源高度综合利用化,不仅保持食品营养风味,燕麦巧克力报价,生产出的食品,而且保护环境和节约能源。我国食品机械产品技术水平低的表现是:三化程度低;---在产品中应用刚起步;产品仍以半机械化为主,能耗高;技术水平高且难度大的研制开发周期长、成果少;食品机械生产企业的设备陈旧,导致生产的零部件不高。
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