









巧克力的种类
1、代可可脂巧克力(免调温巧克力)
以植物油脂代替可可脂,价钱较便宜,多用作装饰之用。因不需调温,方便易用,只需直接溶解,置于室温,苏州粉糖机,即可凝固及容易脱模。
2、调温巧克力
含有可可脂成份,巧克力味较佳,适合作各种甜品。
如制作造型巧克力,需经过调温,才会容易凝固脱模,巧克力表面才会带有光泽,于室温下不易溶化;如制作其它蛋糕、慕斯、雪糕等,因已拌入其它材料,故不需作调温。
调温巧克力分为三种:黑巧克力、牛奶巧克力、白巧克力。
a、黑巧克力——可称纯巧克力,质地比较硬,可可含量高于50%。
b、牛奶巧克力——含可可脂40%或以上,至少含乳制品12%。
含有牛奶及40%可可脂,这类巧克力多加入了炼奶混合而成,所以较香滑,甜度相对较高。
c、白巧克力——含可可脂30%以上,乳制品及糖份含量较高,所以较甜。
成份多是糖、奶粉和香草。因可可脂成份较低,糖份较高,相对较甜。普遍用于甜品和糖果装饰。

qtyj 系列涂层机可以表面全涂,可以单面涂层,涂层区域由风速和振动来控制表面的涂层厚度。风机风速均匀,巧克力涂层高,巧克力涂层外表均匀,粉糖机哪里好,光滑美观。
输送带设有自动纠偏装置,粉糖机报价,整机采用触摸屏,plc控制。
我们的冷道装置经过---设计,风量均匀稳定,---于常规设备。
本机清洗方便,浆池采用活动抽拉式,清洗机器只需20分钟左右。
本机可设计成双网带涂层机,一面可以涂白巧克力,一面可以涂黑巧克力。
整机长度可以根据客户需求进行调整。
巧克力涂衣机,其提升箱体上部开口以利产品挂涂巧克力,粉糖机的价格,以满足产品涂衣巧克力的要求,不仅减少了人工,而且产品得到---。
巧克力涂衣机包括机架,巧克力箱,所述巧克力箱内套装一提升箱体,上部开口,下部设有单向进料阀,提升箱体的尺寸小于巧克力箱,该提升箱体通过支架连接一箱体气缸,该箱体气缸固装在机架上。
金圆发,一个生产、销售巧克力成套设备的企业,一个集研发、设计、生产、销售、服务于一体的现代化生产实体,经过多年的探索与拼搏,金圆发迅猛发展,如雨后春笋般节节---,生机勃勃。

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