









管理水平的差距
发达食品机械企业管理水平高,例如瑞士布勒公司目前在100多个与地区设有子公司,以追求生产技术和高1效率而---,从零部件投入、产出,到半成品库存等都实行了计算机管理,形成了一套自上而下的调度、统计、生产、营销自动化管理网络,完全实现了现代化文明生产,全员平均劳动生产率是我国同行业的20~30倍;仅总部就有90%的产品出口。我国食品机械行业历史短,企业大多技术水平不高,缺乏生产经营经验,企业过多地关注扩大产量,对通过内部发展生产力来提高技术水平始终不重视,燕麦巧克力设备报价,企业管理不力,生产效率低,效益差,苏州燕麦巧克力,人均劳动生产率低;出口产品的产值仅占总产值的10%。
我国食品工业及食品机械的发展历程大致可分为三个阶段。di一阶段20世纪50年代以前,食品的生产加工主要以手工操作为主,燕麦巧克力哪里有,基---于传统作坊生产方式。仅在沿海一些大城市有少量工业化生产方式的食品加工厂,所用的设备几乎全是国外设备。而粮食加工厂情况略好于食品加工厂。此阶段的工业化生产的粮食加工厂主要是以面粉的工业化生产加工为主。但同样,面粉厂所用的设备也几乎全是国外设备。可以说50年代以前几乎没有一家像样的专门生产食品机械的工厂。﹨
与此阶段食品工业发展相适应,燕麦巧克力成套设备,食品机械工业也得到了快速发展,各地新建了一大年的发展,使得国产批专门生产粮食和食品机械的制造厂。国内的食品机械工业经过近30年的发展,是的国产食品机械基本能满足我国食品工业发展的需求,为此阶段实现食品工业化生产做出了重大贡献,食品机械工业已初步形成了一个独立的机械工业。
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