金圆发食品机械公司-巧克力精磨机的作用-苏州巧克力精磨机

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    2023-8-30

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巧克力成套设备——巧克力的保存 

一般来说,普通巧克力品牌产品的保存期限为一年左右,但随着内容物的不同,苏州巧克力精磨机,时间会有所增减。尤其是添加鲜奶(或牛奶成分较高)、榛果类的巧克力产品,由于其中的不饱和酸含量高,果仁等很容易被空气氧化,也就相对缩短了巧克力的保存时间。所以,鲜奶或果仁巧克力更要注意保存,否则容易变质。还有一种常见情况,有些巧克力,虽然没有过期,巧克力精磨机供应商,但表面出现了白霜,这多是由于保存不当造成的。如果储存环境潮湿,巧克力精磨机的作用,巧克力中的糖分容易被表面的水分所溶解,待水分蒸发后会留下糖晶。表面结霜的巧克力仍然可以吃,虽然会失去原来的醇厚香味和口感,但对人体并没有危害。储存巧克力的1佳温度是5℃~18℃。




7.5蜗轮箱齿轮油应定期检查和更换。

    7.6空运转,如发现有异声,既须停车检查。

    7.6.1有无异物掉入缸内。

    7.6.2机体内胆衬条是否松动。

    7.6.3刀架各部螺栓有无松动。

    7.6.4刀片和机体内胆衬条四周间隙是否均匀。

    7.6.5刀片是否变形。

苏州金圆发食品机械有限公司,成立于2010年,---生产成套巧克力设备。

公司汇聚了行业内数名巧克力设备,从事该行业二十余年,以丰富经验打造产品。

2013年,公司业绩成功突破1800万,产品销售远至巴西,巧克力精磨机怎么安装,中东,东南亚等多个。2014年,公司倾力拓展国际业务,用品质铸就美好未来。







5.投料后,待其原料搅拌均匀后,然后刀片紧格,一缸料应为三次紧格,di一次紧格是进料后1小时,第二次在4小时紧格,第8三次格在6小时以后,根据研磨要求,1好分多次紧格,若---紧格是允许的,这样做会导致机械过多磨损,对巧克力浆料重金元素和铁质明显,---影响巧克力成品。

6.精磨机,开动运转后,须控制电动机负荷,安培数应控制24-25a

7.严格控制巧克力浆料温度。巧克力糖浆在机内精磨过程中,会产生热量,导致温度上升,中心温度不得超过45-50℃。








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