苏州撒料机-手推撒料机生产厂家-苏州金圆发(商家)

调温的注意点：

1、用温度计测量

调温巧克力经过熔解***冷却***加温的调温过程。各个阶段的温度是很重要的，请务必使用温度计来测量温度。

2、保温前的确认

温度调节完成之后，要测试一下调温是否做得正确。方法是用刮板或是烤盘纸沾取少量的调温巧克力放置在室温下。调温若是做得正确，巧克力会在5分钟左右形成漂亮的凝固状；调温若是有误的话，不论时间经过多久都不会凝固。如果没有正确地完成调温，则从头再操作一次。

3、整个调温过程中，要严格控制注意不能有一滴水混进巧克力中。因为是隔水加热的务必多加注意。

用于各种圆形，扁圆形，椭圆形，撒料机操作，瓜子型，圆柱形等不同形状的巧克力进行抛光，手推撒料机生产厂家，使其表---有---的光泽和色泽，苏州撒料机，经抛光后的巧克力形状美观。彩色铝箔包装的各种圆柱形巧克力，经抛光机的抛光，使包装纸紧贴平整，几何形状清晰。

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