









食品机械是指把食品原料加工成食品(或半成品)过程中所应用的机械设备和装置。食品机械主要可以分为食品加工机械、包装设备两大类。
食品加工机械包括筛选与清洗机械、粉碎与切割机械、搅拌均匀与均质机械、成型机械、分离机械、 蒸发与浓缩机械、干燥机械、烘烤机械、冷冻机械、挤压膨化机械、输送机械等。包装机械包括包装设备、包装印---械、包装容器制造机械、包装材料加工机械等。
我国食品机械行业存在的问题是:产品品种少,成套性不强;国内尚不能生产而又需求迫切的空缺品种达比例30%~40%;产品差;食品机械产品结构不合理,苏州燕麦巧克力,中小型设备低水平重复生产,供大于求,而大型、成套设备研制缓慢,仍需大量重复引进,一些耗能、技术落后的产品未能及时淘汰;食品机械制造企业大多是中小型企业,产值、效益普遍很低,科技开发能力薄弱;我国食品机械行业是个跨部门的产业,各自为政,燕麦巧克力成套设备,形成条块分割局面,燕麦巧克力哪里有,难以有效形成性统一的行业管理,宏观调控、微观指导均无力。
食品工业是我国---的支柱产业,食品机械是为食品工业提供装备的行业。我国的食品机械工业始于20世纪50年代初---成立,主要是在20世纪80年代改革开放后,依靠自己的力量,从无到有,燕麦巧克力批发,从小到大,从弱到强,从低到高,白手起家逐步发展壮大、完善起来的,至今已走过了近60年的光辉发展历程。尤其在“八五”期间经引进、---、吸收而自行设计制造的具有---水平的新产品有几百项。“八五”期间,机械工业部提出行业发展六大趋势,重点发展6类成套设备,5年共累计完成技改专项投资10亿元。
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